Vi chất Kẽm – những điều mẹ chưa biết

Nhiều mẹ chỉ biết kẽm giúp giảm biếng ăn cho bé. Tuy nhiên, trên thực tế kẽm quan trọng với trẻ nhỏ nhiều hơn thế. Dưới đây là những vai trò của kẽm đối với sự phát triển của trẻ “nhất định mẹ phải biết”.

Những tác dụng không ngờ của kẽm

Kẽm tham gia chức năng hỗ trợ điều hòa miễn dịch

Thiếu kẽm làm giảm phát triển và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch, bao gồm cả tế bào T, tế bào B tham gia vào quá trình bảo vệ cơ thể: kiểm soát, điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và tấn công ngăn chặn các tế bào bị nhiễm bệnh hoặc các tế bào ung thư. Trẻ thiếu kẽm làm suy giảm nghiêm trọng các chức năng trong hệ thống miễn dịch, trẻ dễ ốm vặt, mắc các bệnh hô hấp.

Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng

Rất nhiều trẻ biếng ăn thường gặp phải tình trạng rối loạn sự chuyển hóa tại những tế bào vị giác nên thường cảm thấy chán ăn, ăn không ngon miệng. Kẽm là vi chất dinh dưỡng có khả năng giúp bảo vệ các tế bào tại khứu giác và vị giác hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng, thích thú với việc ăn hơn.

Kẽm quan trọng với hệ thần kinh của trẻ

Kẽm có nhiều trong các mô não, đặc biệt là hồi hải mã, khu vực tham gia vào quá trình học tập và ghi nhớ. Ở cấp độ tế bào, kẽm là chất điều chỉnh hoạt động của khớp thần kinh và tính dẫn truyền của tế bào thần kinh trong cả giai đoạn phát triển và trưởng thành.

Kẽm cũng có chức năng trong quá trình tạo myelin và giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh khác như axit g-amino butyric [GABA] và glutamate. Myelin hóa liên quan tới sự trưởng thành của hệ thần kinh. Chậm myelin hóa sẽ làm trẻ chậm phát triển tinh thần và vận động như chậm biết đi, chậm biết nói và giảm khả năng nhận thức của trẻ

Kẽm hỗ trợ điều trị tiêu chảy

Tổ chức Y tế thế giới WHO khuyến cáo nên sử dụng kẽm cho trẻ bị tiêu chảy bên cạnh nước điện giải Oresol. Ths.BS Nguyễn Thái Dương Giảng viên bộ môn nhi khoa Đại học Y Dược – TP Hồ Chí Minh cho biết: Kẽm có tác dụng làm tăng nhanh sự tái tạo niêm mạc, tăng lượng enzyme ở diềm bàn chải của tế bào ruột, tăng miễn dịch tế bào, tiết kháng thể giúp giảm tỷ lệ mắc và mức độ trầm trọng của bệnh, giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ.

Có nhiều nghiên cứu cho thấy, kẽm có tác dụng với cả những người bệnh tiêu chảy kéo dài, tiêu chảy do nhiễm khuẩn.

Kẽm hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ

Sự phát triển của xương là rất quan trọng trong sự hình thành chiều cao của cơ thể. Kẽm tham gia vào quá trình sinh tổng hợp và điều hòa chức năng của trục hormone dưới đồi như: GH (Growth hormone), IGF-I (Insulin-like growth factor 1) là những hormone tăng trưởng và kích thích chiều cao ở trẻ.

Ngoài ra, kẽm tham gia kích hoạt aminoacyl ‐ tRNA synthetase trong tế bào tạo xương và quá trình tổng hợp protein tế bào, ức chế quá trình hủy xương. Nhờ vậy, kẽm không những bảo tồn khối lượng xương hiệu quả mà còn giúp làm tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe.

Một số vai trò khác của kẽm

• Kẽm hỗ trợ làm lành vết thương nhờ tham gia vào quá trình sửa chữa màng tế bào, tăng sinh tế bào, và hỗ trợ chức năng của hệ thống miễn dịch.
• Hỗ trợ duy trì tính toàn vẹn và cấu trúc của da: Kẽm rất cần thiết cho việc hình thành collagen, vì thế nếu đủ lượng kẽm thì có thể giúp duy trì hay phục hồi sức khỏe da, lông/tóc và móng tay/chân của trẻ.
• Kẽm tốt cho thị lực: Kẽm được tìm thấy trong các mô mắt, đặc biệt là võng mạc. Nếu mức độ kẽm thích hợp có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), là nguyên nhân hàng đầu khiến mất thị lực, Ths.BS Phạm Ngọc Hiệp chia sẻ.

Mẹ nên bổ sung kẽm cho bé như thế nào?

Có thể thấy, kẽm là vi chất dinh dưỡng “nhỏ nhưng có võ” vì vậy mẹ cần chủ động bổ sung lượng kẽm cần thiết để hỗ trợ trẻ phát triển tốt về thể chất và tinh thần. Ở mỗi lứa tuổi, nhu cầu kẽm cho trẻ sẽ khác nhau, cụ thể:

Bên cạnh thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý, đa dạng hóa các thực phẩm giàu kẽm, các thực phẩm tăng cường kẽm hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng cũng là một lựa chọn tốt để bổ sung kẽm cho trẻ.

Sở hữu công thức độc đáo, kết hợp kẽm chelate hữu cơ dễ hấp thu, vitamin C, chiết xuất cúc la mã, TPBVSK Smartbibi ZINC được các bậc phụ huynh lựa chọn để đảm bảo lượng kẽm cần thiết cho con.